ワインハーツ は、現在準備中です。

2019/07/26 15:01

「ほろ酔いカレッジ」やります

こんにちは。ワインハーツの西島です。実はわたくしインターネットラジオなるものをやっております。番組名は「ほろ酔いカレッジ」というものです。たまたま収録スタジオに別の用で行ったときに「お酒のちゃんと...

2019/05/30 14:39

6月まずは青森へ

今年はいろいろと生産現場へという事で6月は2回出張です。まずは6月5日、6日で青森に行ってきます。青森は初です。さてさて、どこに行こうか。ただいま、いろいろ仕入れて研究中って・・・もうすぐやん!大丈...

2019/05/29 14:17

北海道余市町に植樹に行ってまいりました その2

苗木というものを初めてマジマジと見ましたが、かぼそいんですね。ほんとに70cmくらいの長さです。土地は日本ですので粘土質、耕作されているのでフカフカの状態。そこにスコップをぐっさり入れてちょっと穴を...

2019/05/27 19:35

北海道余市町に植樹に行ってまいりました その1

北海道余市町と聞けば・・・。お酒好きの方なら一番に思い出すのは「マッサン」で有名になったニッカ北海道余市蒸留所ですよね。疑う余地もありませんね。しかし、もうひとつお知らせしたいのが、いま余市町はワ...

2019/05/19 10:42

日本ワインの実力が明らかになった興味深い話

5月4日15時20分晴れFrom 株式会社ワインハーツ 代表 西島先日、「仮面試飲会」と名を打って「完全ブラインド試飲会」を行いました。その結果は非常に興味深いものとなりました。参加者は一般のワインユーザ...

2019/05/02 13:42

日本で100年以上ワインを作る生産者の願いとは…

山梨県くらむぼんワイン『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づ...

2019/05/01 16:56

国内5つのワイナリーが集まる注目のこのワインコーストを知っていますか?

日本海に面した角田浜、越前浜に集まる5つのワイナリーは『新潟ワインコースト』と呼ばれ、ワイン産地として現在注目を集めています。 ***25年の歳月を経て集まった精鋭とは?***1992年にまずはカーブド...

2019/04/16 00:33

【どっちから焼きますか?】

これを読み終わったら鳥もも肉を焼くのが3倍上手になっていますよ♪タイトルのどっちからですが、あなたは鶏もも肉を焼く時に皮が「ある方」から焼きますか?それとも「ない方」から焼きますか? 美味しく焼くに...

2019/03/26 15:44

【300名以上の女性が選んだ4212本の1本がこれです】

女子会や手土産、贈り物にすると、あなたは「センス良いよね!」とみんなに言われ、照れながらも内心ガッツポーズしちゃいます♪もちろんご自身が飲まれてもフルーティーな香りやスッキリした味わいに「美味しい!...

2019/02/11 08:03

フェウド ディシーサ ネロダーヴォラ 2015

キレイなスミレ色で濃厚な色調はそれだけで赤ワイン好きはニンマリしてしまいます。タンニンを感じるしっかりとしたボディと南イタリアの太陽を存分に浴びたジューシーさ。ぶどう品種特有のプラムやスパイス香の...